[孕妇能吃芋头吗]孕妇可以吃芋头吗

来源:健康生活 发布时间:2019-07-10 点击:

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孕妇可以吃芋头吗

 

孕妇吃芋头的好处

 

  芋头营养丰富,含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口。

 

  芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

 

  芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

 

  芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。产妇可以吃些芋头,但任何食物都不宜过量食用。

 

  产妇吃芋头的做法

 

  芋头甜粥

 

  食材:芋头、冰糖、大米适量。

 

  做法

 

  1、芋头去皮洗净切块,米洗净,锅中烧开水适量。

 

  2、放入米、芋头和冰糖。大火烧开后,用小火煮一小时,煮至芋头熟烂即可。

 

  功效:芋头营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等,有补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气等功效。该食谱营养美味。

 

  香芋桂花汤

 

  食材:糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖适量。

 

  做法

 

  1、将香芋去皮,洗净切成小丁。

 

  2、坐汤锅倒入清水,开锅后放入西米,大约十分钟后,加入适量白糖后盛出待用。

 

  3、在坐汤锅倒入清水,开锅后放入香芋,煮开后放入白糖和桂花糖,倒入适量牛奶,待煮开后倒入刚才做好的西米中即可。

 

  功效:其味道清香,营养丰富,增进食欲,是一道很好的产妇菜谱。

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